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おかしな日々

趣味の製菓、パン作り、日々作るごはんなどを記録していく日記。

きつねうどんwithニンジンしりしり

ごはん


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初めて作ったきつねうどん。
お揚げを初めて炊いたのですが、ジュワっと甘辛く炊きあげられました。
おいしかったなぁ。

うどんの麺は、先日のうどんの食感を改善すべく新しく打ったもの。
今回は前回よりさらに薄く延ばし、平打ち麺に。
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こっちの写真の方がおいしそうに見えるマジック〜!!