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おかしな日々

趣味の製菓、パン作り、日々作るごはんなどを記録していく日記。

お菓子いろいろ。

過去に作ったお菓子たち。 最近のものから古いものまで。 いちばん左のはラングドシャなんですけど、私ラングドシャなんて作ったことあったんだなぁとぼんやり思ったりしていました。 クッキーは今月焼いたもの。 これについてはまた後日記事にしたいと思い…

魔の紅茶パウダー。(紅茶のシフォンケーキ)

紅茶のシフォンケーキを焼いた。 いま100均の製菓コーナーはバレンタインを目前に控え、最高潮の盛り上がりを見せている。調子をぶっこいた私は紅茶パウダーなるものを購入。今まで紅茶フレーバーのお菓子を作る際の悩みとして、「紅茶を入れたのに風味もクソ…

ドライフルーツパウンドケーキ。

先日作ったもの。ラム酒に漬けたドライフルーツを生地に混ぜ込む。 ラム酒漬けのドライフルーツのどこがいいかって、焼き上げたケーキを口に含んだときに広がるバニラのような豊かな香りが最高なとこだよ。 まさに「嗜好品」を作っているなという感じで、私は…